Escrever para Emagrecer: SALADA DE PERU

11.6.12

SALADA DE PERU

Ingredientes:

1 xícara de trigo integral

1 xícara de arroz cevadinha

1 xícara de arroz integral

300g de uva passa

150g de nozes picadas

500g de peru desfiado

2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

Modo de preparo:

Cozinhe todos os grãos e deixe esfriar. Misture o restante dos ingredientes. Acrescente por último o azeite.

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BEM-VINDO

Eu brinco dizendo que tenho pós graduação, mestrado e doutorado em efeito sanfona. Eu já emagreci e engordei tantas vezes na minha vida, que não consigo contar! Mas depois que eu emagreci 30kg em 2010, quando eu registrei no BLOG “escrever para emagrecer” todo o meu processo, eu não “sanfonei” mais de 10kg e foram poucas vezes. eu também já sabia que o meu problema com peso extra estava ligado a problemas emocionais não resolvidos. Por conta disso, eu fiz terapia durante mais de 20 anos com profissionais de diversas linhas de trabalho, mas ninguém conseguiu me explicar de forma clara e objetiva qual era o meu problema de fato, nem como resolvê-lo de forma eficaz. Em dezembro de 2020 eu estava numa aula do curso do Hyeser (sou da 1ª turma de mentoria dele) quando a Diana Ito foi chamada para que ele analisasse seu perfil. Ele se entusiasmou com a profissão dela e pediu para que ela o analisasse, mas como ela podia ver só o rosto dele, ela deu uma prévia dos traços de caracteres dele e conseguiu dizer como ele era, agia e interagia com o mundo. Eu achei aquilo fascinante: Como é que ela conseguia descobrir tantas informações sobre uma pessoa só pelo formato do corpo dela? Um dos tipos de problemas que a Diana disse que conseguia resolver era o emagrecimento. Como a esperança é a última que morre, eu a chamei no privado assim que a aula acabou e marquei minha análise com ela. Eu estava 7kg acima do peso e estacionada há 2 meses!!! Seguia a dieta da nutricionista e treinava muito na academia e pedalando. Mesmo assim, estava nesse platô. Na devolutiva da minha análise, ela explicou as funções do peso no meu corpo. Foi a primeira vez que realmente entendi que não estava pronta para eliminar o peso extra e, antes, teria que eliminar a necessidade que eu tinha em manter o sobrepeso no meu corpo. Ela me disse para fazer algumas ações e me garantiu que, com o tempo, repetindo essas ações, eu voltaria a eliminar o peso que eu havia ganho! Em um pouco mais de 1 mês eu voltei a sentir as roupas mais largas e logo consegui me livrar dos quilos a mais! Eu me apaixonei tanto pelo processo, que não teve dieta e sim autoconhecimento e mergulho nos meus traços de caráter, que eu decidi estudar e me tornar analista. Por que não ajudar outras pessoas a emagrecer e se livrar de vez do efeito sanfona? Por que não ensinar para as pessoas o que elas têm que fazer para resolver o problema emocional por trás do ganho de peso? Por que não ensiná-la a descobrir os gatilhos que fazem com que ela coma compulsivamente e, a partir daí, ela própria consegue ou controlar os seus traços ou atender o que ele quer, mas de forma mais inteligente, que vá ao encontro do objetivo dela, que é ter um corpo bonito e atraente? Por trás de um corpo com sobrepeso existe um iceberg gigantesco que nós desconhecemos e dieta nem treino nenhum consegue desvendar. Esse iceberg que hoje a gente só enxerga 10% é o que a pessoa obesa precisa conhecer, resolver e assumir o controle para poder emagrecer e não engordar novamente. Depois do processo de mentoria de emagrecimento comportamental a pessoa que era obesa não engorda mais. E, se por ventura isso acontecer, ela mesma vai saber o motivo pelo qual ela escolheu recuperar esse peso. Ela mesma tem condições de detectar o “por que ela está fazendo isso”, resolver o problema ou então pedir ajuda para alguém que possa acompanhá-la. É mágica? Não! É conhecimento, autoconhecimento e, sobretudo, envolve assumir sua posição na vida como adulto. É um processo lindo que depois de 6 meses você pode caminhar sozinha e caminhar com suas próprias pernas e seus recursos.

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